Fougasses artisanales d’Aigues-Mortes


Authentique fougasse sucrée,
née et fabriquée à Aigues-Mortes depuis 1911

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Notre spécialité : la fougasse d’Aigues-Mortes

Il était une fougasse est une boulangerie artisanale, spécialisée dans la fabrication de fougasses traditionnelles.

Nos fougasses sucrées et salées sont préparées maison chaque jour, dans le respect du savoir-faire local.

Retrouvez nos spécialités dans nos trois boutiques à Aigues-Mortes ou commandez-les en ligne.

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Ils parlent de nous

Notre boulangerie artisanale à Aigues-Mortes a été mise à l’honneur par la presse locale, notamment par Midi Libre, pour son savoir-faire autour de la fougasse d’Aigues-Mortes, spécialité emblématique du patrimoine gourmand camarguais.

"La meilleure Boulangerie de France"

Diffusion le 06 janvier 2025

La Pépite – Fougasse d’Aigues-Mortes aux pépites de chocolat

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La Provençale – Fougasse fruits confits & noisettes

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La Rosée – Fougasse d’Aigues-Mortes à la praline rose

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L’Hivernale – Fougasse pommes & cannelle

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